SIMEI 2026: i vincitori dell’Innovation Challenge

Dall’intelligenza artificiale applicata ai processi produttivi ai sistemi di controllo della fermentazione, dalle tecnologie per il risparmio energetico alle nuove soluzioni per il packaging: sono queste alcune delle principali direttrici dell’innovazione emerse dall’Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” 2026, il concorso organizzato nell’ambito di SIMEI, il Salone internazionale delle macchine per enologia e imbottigliamento organizzato da Unione Italiana Vini.

Per l’edizione 2026, il Comitato tecnico-scientifico, composto da docenti universitari, tecnici e rappresentanti delle aziende utilizzatrici, ha assegnato 4 Technology Innovation Award, 4 Green Innovation Award e 12 menzioni New Technology, valutando le soluzioni candidate sotto il profilo dell’innovazione tecnica, dell’efficienza, della funzionalità, della sostenibilità e della qualità del lavoro e dei prodotti.

La cerimonia di premiazione si terrà martedì 17 novembre, alle ore 11, nella Conference Room del Padiglione 4 di Fiera Milano Rho, durante l’inaugurazione della 31ª edizione di SIMEI, in programma dal 17 al 20 novembre.

Technology Innovation Award: automazione e controllo dei processi

Bertolaso | Omnia Technologies è premiata per Elyra, un sistema di imbottigliamento progettato per ridurre i consumi d’acqua durante i lavaggi, semplificare la manutenzione e garantire flessibilità nella gestione di prodotti differenti.

GAI Macchine riceve il riconoscimento per Disgorging Valve, una valvola multifunzione destinata al trattamento degli spumanti dopo la sboccatura, che integra diverse operazioni riducendo la formazione di schiuma e le perdite di prodotto.

A HTS Enologia di Luigi Scavone va il premio per IntraSense™ e MetaFerm™, due soluzioni dedicate al monitoraggio e alla gestione adattiva della fermentazione, attraverso misurazioni in tempo reale e l’impiego dei dati raccolti nei processi precedenti.

Premiata anche Omnia Technologies per Virtual5, sistema digitale per l’automazione industriale che integra cloud, connettività 5G, intelligenza artificiale, Internet of Things e Digital Twin, consentendo il monitoraggio e la simulazione degli impianti produttivi.

Green Innovation Award: efficienza energetica, risorse e packaging

Bucher Vaslin riceve il premio per Flavy FGCM, sistema di filtrazione di mosti e vini grezzi con elevate concentrazioni di solidi sospesi, progettato per semplificare le lavorazioni e ridurre i consumi di acqua ed energia.

Logichem è premiata per GoLo™, sistema di dealcolazione del vino basato sull’evaporazione sottovuoto e sull’impiego di una pompa di calore integrata, che consente, secondo quanto riportato nel comunicato stampa, una riduzione del 70% della potenza impegnata.

Sul versante del packaging, Astro ottiene il riconoscimento per Altair, una capsula antimanomissione che agevola la separazione dell’alluminio dal vetro della bottiglia, favorendo il riciclo dei materiali.

Gruppo Crealis è invece premiato per Virtuo, una capsula realizzata in stagno 100% riciclato, che mantiene le prestazioni del materiale tradizionale con una riduzione dichiarata del 61% delle emissioni di CO₂ nel ciclo produttivo.

New Technology: dodici menzioni per le innovazioni di settore

Completano il quadro delle tecnologie selezionate le 12 menzioni New Technology, assegnate a soluzioni che interessano l’intera filiera, dalla selezione delle uve alla gestione delle cantine, dall’imbottigliamento al confezionamento.

• 3U Vision, per Enovision
• Acmi Labelling | Omnia Technologies, per Stiratura Universale
• Diam Bouchage, per LiOX VT
• Equipamientos Industrales Ekinsa, per Ekinsa App
• L.A.S.I., per Pressa CR Racing
• Nortan | Omnia Technologies, per AMHS System
• Parsec, per Smart Valve System
• Pop Guard, per Anello di sicurezza
• Puleo, per Clear Flow e Pressatura Pulse
• Vinventions, per Nomasense CO2 C2000
• Watgrid, per Winegrid – DataDriven

SIMEI 2026, dal 17 al 20 novembre a Milano

Organizzato da Unione Italiana Vini, SIMEI è il Salone internazionale biennale dedicato alle tecnologie per l’enologia, l’imbottigliamento e l’industria beverage.

La 31ª edizione, in programma a Fiera Milano Rho dal 17 al 20 novembre 2026, amplia ulteriormente il proprio perimetro con il debutto di Bevertech, progetto dedicato al Liquid Food & Beverage realizzato in collaborazione con Ipack Ima, e con iniziative e collaborazioni rivolte anche ai settori della birra, dell’olio e della distillazione.

Scarica il comunicato stampa integrale di SIMEI sull’Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” 2026 e l'elenco dei riconoscimenti assegnati