Il quarantesimo anniversario dell’International Wine Law Association (AIDV) è stato l’occasione per misurare quanto il diritto vitivinicolo sia ormai intrecciato con le trasformazioni economiche, tecnologiche e culturali del settore. A Verona, il 17 e 18 ottobre 2025, la Conferenza AIDV ha riunito giuristi, accademici e operatori da ogni giurisdizione del vino per due giornate fitte di confronto, a cui Il Corriere Vinicolo n. 39 dell’8 dicembre 2025 dedica un ampio dossier, curato in collaborazione con lUnione Giuristi della Vite e del Vino (UGIVI).
Il contributo di apertura dell’inserto Ugivi, è firmato da Avv. Stefano Dindo che affronta un tema molto concreto: come organizzarsi per esportare vino negli Stati Uniti, in un sistema federale che equivale, di fatto, a confrontarsi con cinquanta mercati diversi. Licenze, tre-tier system, ruolo cruciale dell’importatore, procedure COLA per le etichette e clausole contrattuali sulla distribuzione diventano elementi decisivi per non trovarsi vincolati a rapporti squilibrati o difficili da sciogliere.
Attorno a questo asse si innestano gli altri approfondimenti della Conferenza. Si discute di prove e “verità processuale” tra common law e civil law, di confini mobili tra indicazioni geografiche, marchi e genericità, di tutela dei nomi e di educazione dei consumatori. Si entra poi nella nuova frontiera dell’intelligenza artificiale applicata al vino, tra responsabilità degli operatori, AI Act, gestione dei dati e necessità di inserire vere e proprie “AI clauses” nei contratti. Sullo sfondo, le grandi dinamiche economiche globali: calo dei consumi, crescita dei low alcohol, concentrazione attraverso operazioni di M&A, pressione regolatoria di organismi come OMS, FAO, Codex, IARC e OCSE.
Il dossier mostra come il diritto del vino sia sempre meno un esercizio specialistico astratto e sempre più una lente indispensabile per leggere il presente del comparto: dalla circolazione internazionale delle bottiglie alle regole della filiera, dalla protezione delle denominazioni alla gestione delle tecnologie emergenti.
