Consulenza Organizzativa
Consulenza, audit e formazione per rafforzare processi, sostenibilità e conformità nelle aziende vitivinicole.

Oltre 25 anni di evoluzione e sostenibilità nel settore vitivinicolo
Dal 1998, il nostro team di esperti fornisce consulenza e servizi per le aziende vitivinicole, aiutandole a ottimizzare i processi e ad adeguarsi alle normative nazionali e internazionali. Partendo dalla sicurezza alimentare (HACCP) e dagli standard ISO, ci siamo evoluti per rispondere alle richieste di ottimizzazione dei processi aziendali, includendo sostenibilità, sicurezza sul lavoro e requisiti etico-sociali.
Oggi, la sostenibilità è al centro del nostro approccio. Essa rappresenta un equilibrio tra normative e aspettative di mercato, contribuendo alla crescita e al miglioramento delle performance aziendali.
I nostri ambiti di attività
Progettiamo e implementiamo sistemi di gestione aziendale personalizzati per aziende vitivinicole di tutte le dimensioni, dalla piccola cantina alla grande industria.
Sostenibilità e indicatori ambientali
Equalitas, VIVA, SQNPI; bilanci di sostenibilità, calcolo di Water Footprint e Carbon Footprint, biodiversità.
Ambiente, Etica e Sicurezza sul Lavoro
ISO 14001, ISO 50001; SA 8000, UNI Pdr 125, ISO 45001.
Privacy
Protezione dei dati personali e conformità al Regolamento Europeo sulla Privacy (GDPR).
Perché lavorare con noi
- Specializzazione nel settore vitivinicolo: Siamo esperti nei processi che caratterizzano cantine e aziende vinicole.
- Aggiornamento continuo: I nostri professionisti sono costantemente aggiornati sulle ultime normative e trend di mercato.
- Soluzioni personalizzate e concrete: Offriamo servizi su misura che migliorano i risultati delle aziende vinicole.
- Assistenza e supporto costanti: Forniamo supporto continuativo per rispondere alle esigenze aziendali.
I nostri servizi
Grazie a un team di professionisti con competenze multidisciplinari, miglioriamo le performance delle aziende vitivinicole con soluzioni personalizzate che portano a risultati tangibili.
Consulenza Organizzativa
Supporto strategico e operativo per progettare e integrare sistemi di gestione su misura per le aziende vitivinicole.
Formazione Specialistica
Corsi a catalogo e percorsi personalizzati per sviluppare competenze, ridurre i rischi e rafforzare l’organizzazione aziendale.
Audit di Prima e Seconda Parte
Verifiche ispettive su processi interni e fornitori per garantire conformità, controllo e miglioramento continuo.
Banca Dati Fornitori Qualificati
Uno strumento digitale per consultare fornitori verificati e rafforzare trasparenza, sicurezza e sostenibilità di filiera.
Il bilancio di sostenibilità
Il Bilancio di sostenibilità è un documento con il quale l’azienda rendiconta le proprie performance rispetto al suo impegno verso la sostenibilità ed esprime attraverso dati comparabili gli obiettivi raggiunti e i miglioramenti previsti. Si tratta di uno strumento di trasparenza nella comunicazione dei dati aziendali elaborato a favore di tutti gli stakeholder.
Scopri alcuni casi concreti di sostenibilità aziendale

Cantina I Vini di Maremma
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Cantine Volpi
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Cantina Tollo
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Casale del Giglio
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Serena Wines 1881 - Bilancio di Sostenibilità 2025
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Il sistema Qualità: un approccio certificato e strutturato per ogni intervento
L’Unità Operativa Consulenza Organizzativa opera secondo un sistema di gestione per la qualità certificato ISO 9001. Questo garantisce l’erogazione dei servizi nel rispetto di procedure e prassi organizzative definite, con un impegno costante nel miglioramento delle performance e nell’efficacia degli interventi.
Il team
Siamo un gruppo di consulenti e formatori appassionati, con competenze complementari nel settore vitivinicolo e nella gestione aziendale. Il nostro obiettivo è fornire soluzioni pratiche e concrete per ottimizzare i processi delle cantine, grazie a un confronto continuo con le diverse Unità Operative di Unione Italiana Vini.
Richiedi informazioni
Ultimo aggiornamento: March 30, 2026 10:20 AM
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